Una bocatería de Málaga, mejor restaurante de comida rápida del sur de España

Una bocatería de Málaga acaba de ser premiada como 'Mejor restaurante por zona Sur' en los Just Eat Awards 2024, que distingue a los mejores negocios de comida rápida de todo el país. El negocio seleccionado era el único aspirante de Málaga y se ha impuesto a otros nueve finalistas que habían sido previamente seleccionados por los usuarios de la aplicación.

El negocio en cuestión es la Bocatería Los Delfines, ubicada en Alameda de Barceló número 16, en la capital. Los premios Just Eat se han entregado en las oficinas centrales de la compañía, en la calle Áncora.

Los Delfines es un histórico local de camperos de la capital abierto desde el año 1996 pero que resurgió de sus cenizas en 2022 tras la jubilación de su propietario y de la mano de los empresarios Francisco Arcas y Sandra Ruiz.

Entre los 75 platos distintos que figuran en la carta sobresalen el 'delfipollo' (pechuga de pollo, tomate, lechuga y alioli casero) o el '69' (superbocata de pollo, bacon, queso y huevo). Entre sus especialidades de la carta también hay bocatas de jamón asado y de carne mechá.

Nada más recoger el premio, el empresario se ha mostrado agradecido y ha reconocido que «es un antes y un después para el negocio». Arcas ha apuntado que el premio es sobre todo para su plantilla, que es la que se esfuerza día a día en atender y satisfacer a los clientes. «Es un reconocimiento al esfuerzo y a que estamos siempre encima de un negocio que hemos conseguido reinventar».

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