Javier Frutos, nuevo vicepresidente de Hostelería de España

Frutos es también presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía, cargo que renovó el año pasado, y de la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos). Durante sus mandatos siempre se ha propuesto el reto de la modernización y la profesionalización del sector.

Almeida, por su parte, sustituye en el cargo a José Luis Yzuel, que falleció la semana pasada y ha sido el máximo representante de la hostelería durante dos legislaturas, de 2017 a 2025. El nuevo dirigente espera seguir el legado de Yzuel y su visión de «estar unidos y trabajar por el sector, representándolo bajo el paraguas de Hostelería de España».

Sobre el sector, ha apuntado que es «líder a nivel internacional, que sigue trabajando en cualificación y profesionalización, sostenibilidad, innovación y digitalización». En este punto ha pedido a las administraciones que «cuando los legisladores consideren regular nuestro sector, nos escuchen, nos permitan expresar nuestras opiniones y trabajar juntos para encontrar soluciones viables».

La asamblea general, en la que han participado representantes de todas las asociaciones territoriales y de subsectores, ha contado con la participación de Antonio Garamendi, presidente de CEOE, quien se ha sumado al recuerdo de Yzuel: «Pocas veces una persona es capaz de ganarse el afecto y el respeto, no sólo de los que le rodean en su entorno profesional y personal sino, también, el de toda la comunidad empresarial. Y ese fue José Luis. Puedo decir, además, que soy de los afortunados a los que contagió su visión, tan particular, de la hostelería: nos convenció a todos de que lo importante es lo que se comparte».

El presidente de CEOE, asimismo ha destacado la importancia del sector de la hostelería y su proyección de futuro: «Los empresarios hosteleros sois el mejor ejemplo del esfuerzo y dinamismo de un sector fundamental en nuestra economía y para nuestra sociedad. Sois reflejo de la calidad de las empresarias y empresarios que tenemos en nuestro país. De su dinamismo, de su talento y de su capacidad para innovar y adaptarse ante las nuevas circunstancias y los cambios en el mercado y en las preferencias de los clientes».