El empresario malagueño Javier Frutos, reelegido presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía

En su reelección, Frutos ha destacado el «orgullo de ser hostelero y de representar a un sector en unos años venideros que serán muy importantes y en los que se prevé que cambie mucho la hostelería». En este sentido, ha reivindicado la importancia de tener una federación fuerte, «lo que será vital para dar un apoyo constante a las patronales provinciales y viceversa». En su discurso ha remarcado que Hostelería de Andalucía «no es nada sin cada una de las asociaciones que la forman», y se ha puesto al servicio de todas para «seguir construyendo el futuro».

En concreto, el reelegido presidente ha incidido en la necesidad de conseguir una mejor regulación normativa en Andalucía, con las modificaciones o adaptaciones que sean necesarias dentro del decreto 155, que es el que regula gran parte de la actividad de la hostelería. «Es básico para los más de 55.000 establecimientos de la región que la normativa se adapte a la realidad, a los usos, demandas y ofertas de la hostelería, para que no se ocasionen perjuicios a las empresas» ha abundado.

En este sentido, ha abogado por aplicar una mayor flexibilidad «ya recogida en el decreto 155» en relación a actividades y ofertas de la hostelería, «que no se da en muchos municipios a pesar de que los ayuntamientos tendrían que haber adaptado sus ordenanzas hace ya varios años». Y eso sin olvidar que es necesario adoptar variaciones en algunos puntos del decreto «que claramente están desfasados y que coartan una actividad pujante y gran generadora de empleo».

Para todo ello ha tendido la mano a la Junta de Andalucía y a los ayuntamientos, con una disposición de la Federación Hostelería de Andalucía «constante y siempre constructiva» para llegar a acuerdos por el bien común de la hostelería, los municipios y la economía. Por otro lado, ha incidido en la necesidad de seguir desarrollando la implantación de la digitalización en los negocios «como asunto irrenunciable para no perder competitividad» y seguir colaborando con instituciones públicas y privadas para la mejora de la formación de los profesionales.

En lo que se refiere a su junta directiva, Frutos contará como vicepresidentes con Gregorio García, actual presidente de la patronal de Granada, que repite en el cargo; y con Alfonso Maceda, actual presidente de la patronal de Sevilla. Como tesorero también repite Antonio de María, presidente de la patronal de Cádiz. La junta directiva se completa con vocales de cada una de las demás provincias andaluzas, de manera que todas las provincias tienen representación, voz y voto en la acción de la Federación.

La celebración de la asamblea general de Hostelería de Andalucía ha contado con la presencia del secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego, desplazado a Córdoba para estar presente en la reelección de Frutos. Cabe destacar que Andalucía es la comunidad española que más establecimientos y más empleados aporta al sector, con unos 55.000 negocios y una media anual de 310.000 trabajadores dados de alta, según datos oficiales del Gobierno de España.

Además, también ha estado presente el alcalde de Córdoba, José María Bellido, que ha asistido también a la fusión de las dos patronales provinciales cordobesas, que se unen bajo el nombre de Hostecor y con la presidencia local de Jesús Guerrero.