Cien malagueñas influyentes
Elena Cobos es parte fundamental de la hostelería de Málaga. La empresaria es consejera delegada de El Pimpi, establecimiento referente en la ciudad, y secretaria de la fundación del mismo nombre, desde la que se realizan numerosas acciones solidarias en beneficio de la ciudad.
Publicidad
Comenzó ... su andadura profesional en 1999 en A.G. Consultores de Dirección, aunque en 2007 se embarcó en la creación del nuevo modelo de negocio de El Pimpi tras la petición de su padre, Pepe Cobos. Ella ha sido la responsable de llevar a cabo los cambios y reformas necesarias para dar a la bodega la nueva imagen que respira en los últimos años.
Elena es también la creadora de La Sole del Pimpi, un restaurante vecino a El Pimpi y dentro del mismo grupo empresarial que se caracteriza por tener un aire moderno que combina con un nuevo concepto de restauración: la fusión entre la cocina asiática y la cocina malagueña.
En la actualidad, y de la mano de sus socios, está embarcada en la apertura de un nuevo establecimiento de El Pimpi en Marbella, el primero que abrirá fuera de la capital.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Suscríbete durante los 3 primeros meses por 1 €
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 La escalera que ha estado escondida más de 400 años en la Catedral
- 2 Palizas, mordazas y golpes a los hijos: cae un «mini-ejército» que asaltaba chalés de lujo con extrema violencia
- 3 La okupación de viviendas se triplica en Málaga tras la ley antidesahucios
- 4 Anabel Pantoja y su pareja, investigados por presuntas lesiones a su bebé
- 5 Conmoción en Boston: medios internacionales se vuelcan en el crimen del padre Gross en Málaga
Publicidad