Un restaurante del Puerto de la Torre, único aspirante a resucitar la cafetería del cementerio

Todas estas visicitudes han ocasionado no pocos dolores de cabeza a la empresa municipal, que tiene externalizado este contrato que se rige por el derecho privado. Parcemasa no lo considera esencial dentro de la oferta de servicios en torno a la necrópolis, pero sí una facilidad importante para los usuarios.

La cafetería salió a concurso por 336.000 euros con un plazo de 12 años. El concurso obliga a subrogar una plantilla de 16 trabajadores, cuyas salarios mensuales brutos varían mucho en función de la categoría profesional y la antigüedad. En el documento que acompaña al pliego de condiciones los emolumentos varían entre los 1.549 y los 3.496 y hay empleados que figuran en nómina desde 1987. Hay encargados (primero y segundo), cocineros, ayudantes de cocina y dependientes. Las reclamaciones de los empleados ascienden a 227.336 euros.

En todo momento, Parcemasa deja clara su desvinculación del negocio en el sentido de que recalca que es a riesgo y ventura del concesionario, al que se recomienda prestar servicio 365 días al año (al menos 15 horas al día), ofrecer menú y catering para las salas

La actual concesionaria explotadora del local, la mercantil GOOD4US, S.L., fue declarada en concurso de acreedores por el Juzgado de lo Mercantil número 2 de Málaga, en 2021.

Si bien el contrato es por una duración inicial de 12 años, el pliego estipula una prórroga de 3 años para poder hacer frente a las deudas.

Prórroga de 3 años para poder asumir las deudas y recuperar las inversiones, especialmente las referidas a las deudas con la Seguridad Social.