Javier Frutos: «Sesenta minutos pueden marcar la diferencia entre quebrar o seguir vivos»

La carta firmada por el presidente del colectivo, Javier Frutos, considera que obligar al inicio del toque de queda a las 23 horas «impide la dación del servicio de cena». Sin embargo, empezarlo a las 00 horas, «permitirá a miles de establecimientos ofrecer, al menos, un turno de cena, y con ello, ampliar las ventas, los ingresos, la rentabilidad y el mantenimiento de los empleos«.

A juicio de Mahos, si el presidente andaluz relaja esta medida, «la hostelería de Andalucía podrá aspirar a sobrevivir para estar abierta cuando, entre todos, logremos superar el virus«.

En el escrito confiesa que los hosteleros se han sentido «injustamente señalados» cuando, según las cifras del propio Ministerio de Sanidad, la hostelería sólo es responsable de menos del 3,5% de los contagios detectados en España. «Sí, somos un sector seguro, responsable y comprometido. No somos un problema, somos parte de la solución a este desafío que nos plantea el virus. Creo que está fuera de duda», reseña.

Para valorar la medida en toda su dimensión, Frutos recuerda que en Andalucía hay 55.000 establecimientos de hostelería que dan trabajo a aproximadamente un cuarto de millón de andaluces; y la provincia de Málaga alberga 18.000 de esos establecimientos con más de 80.000 empleados. «Las restricciones mantienen cerradas las discotecas y van a perjudicar mucho a los bares musicales. Eso ya es una tragedia económica y le ruego que haga lo posible para que no vaya a más».

De forma paralela, los hosteleros de Málaga han comenzado una campaña en la que animan a los malagueños a adelantar el horario de cena a las 20 horas. La iniciativa se celebra a nivel nacional y forma parte de la campaña #SalvemoslaHosteleria