Los expertos alertan de que el abuso del consumo de la comida basura afecta a la salud de los riñones

El excesivo consumo de fosfatos, que llegan al organismo a través de los alimentos precocinados, procesados y de la llamada comida basura, afecta de modo negativo a la salud de los riñones. Esa alerta la han lanzado nefrólogos, médicos de atención primaria y pacientes con motivo de la celebración este jueves del Día Mundial del Riñón. Los malos hábitos de vida y el envejecimiento son los motivos que han propiciado que la enfermedad renal crónica (ERC) haya crecido un 30 por ciento en España en la última década, dijo ayer la presidenta de Alcer-Málaga, Josefa Gómez, en una rueda de prensa para presentar las actividades organizadas por el Día Mundial del Riñón.

Ese crecimiento ha propiciado que uno de cada 10 adultos sufra una enfermedad renal crónica. En estos momentos, más de 1.300 personas por millón de población tienen ese padecimiento en España. Josefa Gómez hizo hincapié en que la enfermedad renal se puede prevenir y, asimismo, retrasar su avance con un diagnóstico precoz y un tratamiento adecuado.

Entre las medidas preventivas que surten efecto contra las dolencias renales están mantenerse en buen estado físico (hacer ejercicio), llevar una dieta saludable (la mejor es la mediterránea, rica en verduras, hortalizas, frutas, aceite de oliva, frutos secos y pescado), controlar el nivel de glucosa en sangre, beber muchos líquidos (sobre todo agua), no fumar,r no automedicarse ni tomar antiinflamatorios ni analgésicos de forma regular si no los receta un médico y comprobar la función renal si se tienen factores de riesgo como diabetes, hipertensión u obesidad.

El delegado provincial de Salud y Familias, Carlos Bautista, dejó claro en la rueda de prensa que la población toma más fosfatos y sales de los necesarios, un consumo que perjudica a los riñones. Si una persona necesita 700 miligramos de fosfatos, en una dieta de los países occidentales se llega a ingerir hasta tres gramos, es decir, entre dos y cuatro veces más de los aconsejado. A ese respecto, Bautista advirtió de la importancia de limitar el consumo de productos procesados y llevar una dieta sana.

En la provincia de Málaga hay más de 800 personas en diálisis, dijo la presidenta de Alcer. En España, unos 61.000 pacientes se encuentran en diálisis o en el proceso de trasplante. Los casos siguen creciendo al haberse pasado en 2018 de 141 a 147,3 por millón de población, lo que representó un aumento del cuatro por ciento. Ese dato revela que en 2018 más de 6.800 enfermos iniciaron un tratamiento de diálisis o estaban a la espera de un trasplante.

La presidenta de Alcer-Málaga indicó que este año, por las acciones preventivas que se adoptan para hacer frente al coronavirus, han suspendido las acciones que otros años han llevado a cabo en los hospitales. Sin embargo, se mantiene el tradicional pasacalles, que se celebrará este jueves, a partir de las seis de la tarde, y que recorrerá el lateral sur de la Alameda Principal. La comitiva partirá de la esquina con la Alameda de Colón y finalizará en la plaza de la Marina, donde se leerá un manifiesto y habrá una suelta de globos. Este acto lo presentará la periodista Ana Belén Castillo. Por su parte, una serie de farmacias tomarán la tensión de forma gratuita esta semana. Asimismo, la fachada del Ayuntamiento de Málaga se iluminará el 12 de marzo de naranja y verde, que son los colores de Alcer.