Vuelven los guisos de tagarninas a Villanueva del Rosario. Este plato típico del pueblo se podrá degustar este sábado 19 de marzo en la plaza de España en una jornada que contará con todo tipo de actividades. Tras dos años de pandemia, la localidad recupera el Día de la Tagarnina, una Fiesta de Singularidad Turística Provincial que contará con actuaciones musicales, mercadillos y una jornada de senderismo.
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La tagarnina es una planta silvestre de la familia de los cardos, que se usa cocida como ingrediente de potajes, guisos y revueltos. Este sábado, la plaza de España del Rosario acogerá una degustación gratuita de este plato, que comenzará sobre las 13.30 horas. En esta edición, el municipio quiere aportar su granito de arena a Ucrania, por lo que estarán a la venta cuencos de barro por un precio de dos euros. Todo lo recaudado irá destinado a ayudar a este país, según explicaron.
La jornada festiva arrancará a las 08.30 horas, con la tradicional subida de senderismo al Mirador de Hondonero, que partirá desde la plaza Andalucía y contará con desayuno al terminar. Hay que inscribirse previamente en el ayuntamiento o llamando al teléfono 952 74 20 08.
Seguidamente, a las 12.30 horas, está previsto que comiencen las actividades y atracciones infantiles en la Plazoleta del Juez, con la actuación de los coros rocieros de Villanueva del Rosario y de Villanueva de Tapia a las 13.00 horas.
Tras la degustación del guiso de tagarninas, la plaza de España acogerá una actuación musical a las 15.00 horas, y a las 17.00 horas tendrá lugar un bingo a cargo de la UD Rosario.
La fiesta continuará a las 18.00 horas, con el grupo 'La puerta de Vilma' que versionará los temas más conocidos desde los 80 hasta la actualidad.
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Así, el municipio se prepara para vivir una de sus fiestas más especiales, que no pudo celebrarse en 2020 ni en 2021. «Sabor a campo, sabor a lo nuestro», recalcaron.
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