Borrar
Barragán, en las Chorreras de Balastar. SUR
Rogelio Barragán: «En mi pueblo se puede descubrir la cría del cerdo ibérico»
Faraján Día de la Provincia

Rogelio Barragán: «En mi pueblo se puede descubrir la cría del cerdo ibérico»

técnico guadalinfo ·

Lunes, 26 de abril 2021, 00:34

Faraján constituye otra de las sorpresas del Valle del Genal, en la Serranía de Ronda. Escondido celosamente por carreteras de difícil acceso, el viaje merece la pena para toparse con uno de los pueblos más auténticos de la zona. Rogelio Barragán, que trabaja en centros ... Guadalinfo, es uno de sus vecinos que, junto con su familia, también está dedicado a la cría del cerdo ibérico. «En Faraján se puede descubrir la cría del cerdo ibérico, creo que es desconocida, que muchas personas no saben cómo se produce este jamón. Es un producto único en el mundo... Son cerdos atletas por el terreno en el que se crían, abrupto, no son como los de Extremadura que se tienden y comen solamente», mantuvo este joven farajeño.

Este contenido es exclusivo para suscriptores

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios

diariosur Rogelio Barragán: «En mi pueblo se puede descubrir la cría del cerdo ibérico»