La Mafia abre sus puertas en pleno centro de Antequera junto al Teatro Torcal

Una iniciativa promovida por los hermanos Francisco Javier y Antonio Muñoz Díaz, referentes en el sector de las cocinas que ahora apuestan por la hostelería «con sabor italomediterráneo, en pleno Centro Comercial Abierto, junto al Teatro-Cine Torcal en calle Cantareros. A pie del centro y con dos aparcamientos próximos, el de calle Diego Ponce y Plaza Castilla», destacan antes de su apertura.

«Queríamos apostar por el buen momento que tiene la ciudad, por su hostelería, en el centro, con nuevas ideas y respaldados por una franquicia que es un éxito en España». Todo en una época donde cada vez crecen los restaurantes y bares, así como coincidiendo que el Ayuntamiento emprende acciones para ser capital gastronómica española.

La Mafia ofrece una variedad de platos fusionando las recetas italianas con productos mediterráneos. Además de las pizzas, pastas o risottos, también ofrecen pescados, carnes, productos sin gluten y su carta de postres. «Son recetas atípicamente italianas, con un toque más vanguardista» que ya conocen muchos antequeranos que se han dejado seducir por su estilo en las franquicias que tienen por el territorio español.

Empezaron el pasado jueves para ir poco a poco poniendo en práctica lo aprendido en los cursos previos de formación. Y lo harán oficialmente ya desde hoy «los siete días de la semana, tanto a mediodía como por la noche». Cuentan con una plantilla fija de seis personas a las que sumarán otras seis en fines de semana y días festivos. La selección de personal contó con una gran cantidad de peticiones de empleo.

El restaurante

Con una capacidad de 150 personas en su interior, tienen un gran salón y zonas reservadas para la intimidad de las reuniones y celebraciones. Aunque uno de los aspectos más destacados en la amplia cristalera de la fachada que amplía su decoración con vistas a la céntrica calle.

Se puede reservar en la propia web de la franquicia www.lamafia.es o en el teléfono 608 55 98 53. Como exponen en ella: «¿Con ganas de probar creaciones sorprendentes, innovadoras y, por supuesto, deliciosas? ¡Has llegado al lugar idóneo! En la nueva carta de La Mafia hemos incluido una gran variedad de ingredientes que nunca hubieras pensado encontrar en un restaurante italiano».

Así se presentan en su página web esta franquicia española con más de cien restaurantes que abre en Antequera y que apuesta por sumar a la oferta local con platos buscados fuera de la ciudad que ya se pueden tener aquí como cuando se viaja a capitales de provincia.