Carratraca Día de la Provincia
Francisco Florido, actual presidente del Ilustre Colegio de Farmacéuticos de Málaga, es a su vez responsable de la farmacia Florido Alba, en Carratraca, su pueblo natal. Allí pasa uno o dos días por semana, donde mantiene un contacto muy estrecho con sus vecinos. «Es un ... lugar muy hospitalario, siempre te vas a encontrar a alguien que te dé conversación. La gente es amable, gentil y cariñosa», asegura Florido, que destaca el atractivo turístico de Carratraca, con sus aguas mineromedicinales. «Es la joya del pueblo». Para el farmacéutico, el gran cambio del municipio llegó con la reapertura del hotel balneario.
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Asimismo, recomienda la visita al casco histórico, que cuenta con edificios muy significativos de la burguesía malagueña del siglo XIX, como el del balneario o el actual ayuntamiento, un edificio que fue encargado por Trinidad Grund. «Carratraca tiene una historia corta pero intensa. A principios del siglo XX era un municipio con gran atractivo, era el baluarte del turismo cuando todavía no se sabía muy bien qué era eso».
Por otra parte, Florido destaca la «intensa» actividad cultural del municipio, especialmente en la Plaza de Toros. «He sido director de la escenificación de la Pasión hasta 2007. Carratraca tiene una inquietud cultural que viene de mucho atrás», explica. Otro de los grandes eventos culturales del pueblo es el ‘Embrujo Andalusí’, celebrado cada mes de septiembre.
En cuanto a la gastronomía, Florido destaca el famoso restaurante ‘Casa Pepa’, con sus tradicionales callos y paella. «Tiene una fama reconocidísima. En torno a esto hay otros lugares muy característicos a la entrada del pueblo, es comida muy típica»
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