La almazara de Philippe Starck abre en Ronda

La almazara ecológica de Philippe Starck en Ronda ya es una realidad. LA Organic Experience ha inaugurado su almazara ecológica, la primera de autor en el mundo, tal y como indican sus promotores, una especie de cubo, un inmueble de corte vanguardista, con un cuerno de un astado, el ojo de Picasso y una oliva en su fachada y que en su interior, en tres plantas, encierra un espacio museístico, un restaurante, con terraza, y la maquinaria propia para la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), entre otros.

La inversión, de vía privada, ha superado los 20 millones de euros, en las dos fases. La primera piedra de la almazara se puso en octubre de 2021 y las obras han corrido a cargo de Ormetec Obras y Servicios, S. L., que pertenece a Caorza Group, de Ronda. Los trabajos han generado 160 empleos directos y 825 indirectos y la puesta en funcionamiento conllevará en torno 50 directos y sobre 250 indirectos.