Algatocín celebrará, el segundo fin de semana de marzo, los días 9 y 10, su VIII Hinojá, una fiesta que gira en torno a la gastronomía de esta pequeña localidad, en la que destacan el potaje de hinojos y los tortillitas de bacalao, dos platos ... que un año más se podrán degustar de forma gratuita en la localidad. Esmeralda Moreno, dinamizadora cultural del Ayuntamiento de Algatocín, indicó que con motivo de la nueva edición de la Hinojá se han organizado distintas actividades, como «verbenas amenizadas con actuaciones musicales en directo, talleres gastronómicos, visitas guiadas a los rincones más bellos del casco urbano de Algatocín o el concurso popular de platos con hinojos, iniciativa que cuenta con gran aceptación entre los vecinos, ya que son ellos los encargados de presentar ante un jurado cualquier tipo de elaboración culinaria que incluya hinojos como ingrediente».
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Esta fiesta, a la que acompaña un mercado en el que se podrán adquirir distintos productos agroalimentarios y de artesanía, entre otros, se celebra en la localidad desde 2012, cuando nació para diversificar su oferta cultural, con el ánimo de potenciar la vertiente turística del pueblo. En total, se instalarán una treintena de stands este año.
La popular plaza de Andalucía, centro de la vida en esta localidad, será el escenario principal de la Hinojá, en la que también se habilitarán distintas barras para que los vecinos y visitantes puedan degustar otras delicias de la gastronomía algatocileña.
Moreno, por último, animó a todos los vecinos a participar activamente en la Hinojá, al igual que a las personas que quieran disfrutar de este bello pueblo del Valle del Genal durante este fin de semana. Para ello, la localidad dispone de numerosos alojamientos y también de establecimientos de restauración.
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