Vivienda y alimentación se comen hasta dos tercios del presupuesto familiar

En esa vorágine de pagos, la vivienda y las facturas de los suministros básicos (agua, electricidad, gas, etc.) se comieron casi la tercera parte del presupuesto total del hogar (un 31,8%). En concreto, las familias destinaron de media a estas partidas 10.367 euros, un 1,5% más. Si a esa cifra se suma el gasto en alimentación –que alcanzó un máximo de 5.333 euros, 444 euros al mes– el peso sobre el total supera el 48%, casi la mitad de la 'hucha' familiar.

Ese porcentaje que se destinó a pagar hipoteca o alquiler, facturas y comida y bebida se dispara al 63,5% –dos tercios del presupuesto– en el caso de los hogares más vulnerables, que se han visto obligados a hacer auténticos malabares para llegar a fin de mes. Y en este grupo del primer quintil (donde se concentra el 20% de los de menor gasto) destaca especialmente el peso de la cesta de la compra.

En concreto, estas familias nunca habían destinado tanto dinero a llenar el carrito en el supermercado: 3.333 euros de media, un 4,5%más que en 2022. Son más de 277 euros al mes, pese a las rebajas del IVA aplicadas sobre algunos productos básicos, que el Gobierno ha decidido prorrogar hasta el 30 de septiembre, para ir retirándolas paulatinamente después. «Los consumos en carne (3,6% del gasto total), pan y cereales (2,2%), leche, queso y huevos (2,1 %), legumbres, hortalizas y patatas (1,8%), pescado (1,8%), y frutas (1,6%) fueron los más relevantes», indican desde el INE.

Al margen del impacto de una vida más cara sobre las finanzas personales, los datos del INE reflejan también un notable cambio de hábitos en el comportamiento del consumidor desde la pandemia, con una clara preferencia por las actividades relacionadas con el ocio.

En concreto, la partida que registró un mayor incremento del gasto fue la de restaurantes y hoteles. Las familias españolas destinaron 3.311 euros a estos conceptos, un 13,2% más que en 2022. En números absolutos la cifra implica 386 euros más que el año anterior. Nunca antes se había destinado tanto a estas finalidades. Y todo apunta a que seguirán batiendo máximos, teniendo en cuenta la evolución reciente de los precios. Solo en el mes de mayo –últimos datos disponibles– los hoteles facturaron 111 euros por noche de media, un 9% más caros.

A estos sectores relacionados con la restauración les siguen ocio y cultura, donde los españoles gastaron un 9,1% más, con 1.651 euros. En total son 138 euros más que lo registrado en 2022. Y ya en un segundo plano aparece el gasto en vestido y calzado, con un incremento del 8,1% hasta los 1.319 euros de media en todo el ejercicio.

Solo hay dos partidas en las que el gasto medio disminuyó: comunicaciones, con un descenso del 3% hasta los 899 euros, y bebidas alcohólicas y tabaco, que cayó un 1,2% hasta 474 euros.

Con estos datos sobre la mesa, y según indican desde el INE, de cada 100 euros que se gastaron los españoles en 2023, 31,8 se destinaron a vivienda y el pago de facturas, 16,4 euros a alimentación, 11,6 euros a transporte y 10,2 euros a restaurantes y ocio.

Como es lógico, los hogares formados por una pareja con hijos fueron los que tuvieron mayor gasto, con 41.339 euros, 1.742 euros más que el año anterior. Sin embargo, el mayor incremento en proporción lo sufrieron los hogares formados por una sola persona menor de 65 años. En concreto, del 5,1% hasta los 21.614 euros, cerca de 1.050 euros más.

Si se atiende a criterios regionales, las comunidades con mayor gasto medio por persona fueron País Vasco (15.570 euros), Islas Baleares (14.769) y Comunidad de Madrid (14.650). Por el contrario, Extremadura (11.103 euros), Canarias (11.373) y Región de Murcia (11.620) registraron los menores gastos medios por persona.

Los datos del INE indican que ese gasto medio por persona en País Vasco fue un 18,7% mayor que la media nacional, mientras que el de Extremadura se situó un 15,4% por debajo.