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Jueves, 8 de junio 2023, 02:00
La compra de productos frescos como verduras, carne o fruta ha supuesto casi la mitad del gasto anual en alimentación de las familias españolas en 2022. Sin embargo, el 66% de los hogares ha reducido la compra de estos productos por el aumento de los ... precios. Así se desprende de la quinta edición del Observatorio de Productos Frescos de ALDI en España. Ante esta subida de precios, los españoles tienen cada vez más en cuenta la relación calidad-precio.
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Además, hay mayor conciencia a la hora de hacer la compra y los hogares valoran más los productos de temporada, de proximidad y sostenibles. Las frutas y verduras suponen el mayor gasto dentro de la cesta de frescos de los españoles. En el lado contrario están el pescado y el marisco fresco, que han perdido relevancia por la inflación.
En 2022, el presupuesto anual de los españoles y españolas para la compra de frescos se ha mantenido en los 1.901 euros, aunque se han realizado menos actos de compra, en total 186. Así, el precio se consolida como un factor clave en la decisión de compra de los frescos en el supermercado.
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