El subtropical español coge músculo en plena sequía: nace la interprofesional que agrupa a productores y comercializadores

De ahí nace la nueva Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango, integrada por asociaciones de la producción y la comercialización de ambos productos, que se constituye para fomentar el consumo nacional, promover la investigación y la innovación, mejorar el conocimiento de la producción y el mercado y, promover medidas de regulación de la oferta.

España tiene un gran potencial en ambas producciones. Tal y como ha destacado el presidente de la Interprofesional, Enrique Colilles, «es necesario que el consumidor conozca que el aguacate y el mango se producen en España, y que además de contar con una calidad extraordinaria son productos de cercanía que permiten a los agricultores generar valor y seguir desarrollando su actividad en el ámbito rural».

Actualmente en España se producen alrededor de 106.000 toneladas de aguacate y casi 40.000 toneladas de mango, principalmente en Andalucía y más concretamente en la zona de la costa tropical de Granada y la Axarquía malagueña, donde 12.000 familias viven en el ámbito rural de estos cultivos. En los últimos años, el sector del aguacate viene asistiendo también a una importante expansión en las provincias de Cádiz y Huelva.

Según los últimos datos disponibles de la Junta de Andalucía, correspondientes a 2022, la superficie cultivada de aguacate en estas cuatro provincias es: Málaga, 7.830 hectáreas; Granada, 2.820; Cádiz, 1.870, y Huelva 1.800 hectáreas. También se está extendiendo el cultivo del aguacate en la Comunidad Valenciana, donde ya se cultivan 3.100 aproximadamente. Las Islas Canarias tienen una producción ya consolidada, de buena calidad, que en su mayoría la consumen localmente, según han destacado desde la nueva Interprofesional en un comunicado.

«Se trata de cultivos con una importante componente social por el volumen de mano de obra directa en el campo que generan. A esto se añade que las empresas comercializadoras de aguacate y mango, muy presentes en los mercados internacionales y profesionalizadas, generan una demanda de empleo estable y de calidad, logrando así fijar población, no agricultora, en el ámbito rural y atrayendo personal de otras zonas», ha manifestado Colilles, al frente de una firma que factura cerca de 200 millones de euros y tiene más de 3.000 socios.

«El sector español del aguacate y mango tiene grandes retos como el incremento mundial de la producción, la competencia de terceros países, o la preocupante falsedad sobre el excesivo consumo de agua del aguacate y, en menor medida, del mango, pero a la vez presenta oportunidades, ya que se trata de alimentos saludables y sostenibles, de gran calidad y muy apreciados por el mercado», ha considerado Colilles.

La nueva Interprofesional representa de manera integrada a toda la cadena de valor del aguacate y el mango. Por la producción están las organizaciones Asaja, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de España, Asociación Española de Tropicales (AET), y FEPEX-ASOCIAFRUIT, y por la parte de la transformación y la comercialización, la Asociación de Empresas Comercializadores de Aguacate y Mango (AECAM), Cooperativas Agro-alimentarias de España y FEPEX-ASOCIAFRUIT.