La inteligencia artificial, un aliado para mantener vivo el viñedo moscatel en la Axarquía

Tras conseguir en abril de 2018 la declaración del cultivo como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), el sector de la viña moscatel, que mantiene unas 1.700 hectáreas de cultivo, de las que viven unas 2.000 familias, sigue tratando de apostar por su modernización. El último paso que se ha dado es aliarse con las últimas tecnologías de inteligencia artificial para modernizar las explotaciones, valiéndose de sensores que mejoran el manejo de las viñas, ofreciendo información en tiempo real sobre las necesidades de productos fitosanitarios y el estrés hídrico de las fincas por la sequía, entre otras variables, que se ofrecerán al agricultor en una aplicación en su móvil.

Para ello se ha puesto en marcha el proyecto 'Demostrativo Viñedo 4.0', que se desarrollará en Almáchar gracias a una subvención concedida a través del Ceder Axarquía. El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Oriental-Axarquía, José Juan Jiménez; la vocal, Aroa Palma; el presidente del Ceder, Rafael Torrubia; el alcalde de Almáchar, Antonio Yuste; el secretario de UPA Málaga, Francisco Moscoso, el presidente de API Viña de Málaga, Juan Gámez, y el técnico de esta asociación, Rogelio Rosado, han presentado este jueves los detalles de la iniciativa pionera en la sede del organismo en Torre del Mar.

“Éste es un ejemplo más de colaboración entre administraciones, privados y asociaciones, unidos por un objetivo común; y un ejemplo de implicación con nuestra uva pasa moscatel”, ha destacado Jiménez, quien ha recordado que la consecución del SIPAM por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) “llevaba aparejada una serie de compromisos por parte de todos los implicados con la finalidad de mejorar las condiciones laborales de los agricultores y dando al cultivo el valor que merece”.

“En este caso concreto, quiero felicitar tanto al Ceder como a API por el desarrollo de este proyecto que va a incorporar la tecnología al cultivo de la viñas”, ha avanzado. En el mismo sentido, se ha manifestado Palma quien ha insistido “en la dignificación de los trabajadores de la viña y en el cumplimiento del plan de acción del SIPAM”. “Subvenciones como éstas nos permite desarrollar proyectos tan potentes como el que la asociación Viña de Málaga va a llevar a cabo en Almáchar, facilitando el trabajo a los agricultores agricultoras poniendo la tecnología al servicio de la viña”, ha asegurado.

Yuste también ha agradecido a UPA Málaga “el desarrollo de este proyecto, que mejorará el día a día de los agricultores de la viña”. “Desde Almáchar demandamos esta colaboración entre administraciones a favor de las personas que trabajan la uva pasa y aplaudimos que con ellos avance el plan de acción del SIPAM de la uva pasa”, ha manifestado el alcalde almachareño, quien ha tenido un recuerdo para Pepe Gámez, que fue quien inició en 2012 la Asociación Api Viña Málaga para dar un valor añadido a la uva pasa moscatel.

“Estamos muy satisfechos de poder impulsar proyectos comoestos que facilitan la vida a los agricultores y ganaderos de la comarca que tanto lo necesitan”, ha resaltado el presidente del Ceder, cuyo organismo ha colaborado en la consecución de la subvención para el proyecto con cargo a las ayudas previstas en las Estrategias de Desarrollo Local Leader en el marco de la submedida 19.2 del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020.

Gámez ha detallado que el proyecto fue impulsado hace una década por Pepe Gámez “preocupado por dar más calidad a los consumidores y facilidades a los agricultores”. “En la Axarquía es complicado desarrollar en una parcela agricultura ecológica porque al ser muy pequeñas tienen un contacto continua con la parcela vecina. Así que se le ocurrió impular para este cultivo la agricultura integrada que está a camino entre la agricultura ecológica y la tradicional”, ha relatado el presidente de API Viña de Málaga, asociación integrada por 120 agricultores, la mayoría de ellos de Almáchar, aunque también forman parte de otros municipios de la provincia donde hay viñedos.

Por tanto, según ha señalado, “Api Viñas de Málaga quiere promover una agricultura moderna y respetuosa con el medio ambiente. Quiere potenciar el uso de técnicas de producción integrada del viñedo, según se recoge en la normativa vigente y en el reglamento específico”. “La agricultura tiene que dar respuesta a un consumidor cada día más exigente, mediante el empleo de prácticas de cultivo que respeten el medio ambiente. En definitiva, una agricultura moderna, a la altura de las exigencias de una sociedad cada día más interesada en productos se calidad”, ha agregado Gámez, resumiendo en “productos mejores y más saludables con una producción integrada”.

“Este proyecto, con nuevas técnicas agrícolas, que forman parte de la cuarta revolución industrial y que tendrán como principales herramientas la inteligencia artificial y el acceso a los datos en tiempo real. Estas técnicas nos ayudaran en la toma de decisiones y nos permitirá seguir siendo competitivos”, ha informado Rosado, técnico de UPA. “En definitiva, se trata de poner a disposición de los agricultores una aplicación que les avisará sobre determinados riesgos en función de los parámetros que ofrecen condiciones climáticas, estado del suelo o incluso de las hojas. Para ello, se instalará una estación meteorológica con sensores en las parcelas que les ofrecerá datos en tiempo real interpretados”, ha señalado Rosado, poniendo como ejemplo “el aviso que les puede llegar al móvil ante una posible amenaza de mildiú en la zona.

“Los agricultores no se pueden quedar atrás. Hemos conseguido que tecnología que sí pueden llegar a las grandes empresas o bodegas, también las tengan ellos. Esta zona de la Axarquía se prestaba a esta experiencia piloto, y por ello decidimos implementarla”, ha indicado el técnico de UPA, quien ha informado que “aunque está pensado para los viñedos pueden solicitarlas agricultores de otros cultivos, formen parte o no de la asociación”. De hecho, se va a llevar también a otras parcelas de Antequera y Ronda.

Gámez ha cerrado la presentación de esta iniciativa, que el año pasado consiguió uno de los Premios Sostenibles por Naturaleza de Syngenta en la categoría de Agricultura Colectiva Sostenible. “Se trata de dar al cultivo un plus de calidad, un nuevo sello de confianza además del que ya tienen con la Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga”, ha apostillado haciendo referencia también al SIPAM de la uva pasa moscatel.

“Con objeto de dar a conocer la agricultura de precisión en la comarca de la Axarquía, se prende implementar este proyecto en un cultivo como el de la uva pasa, cultivo reconocido por la FAO como SIPAM; teniendo además, la oportunidad con este proyecto demostrativo, de cumplir algunas de las líneas estratégicas del plan de acción que fue presentado a la FAO”, ha recordado Gámez, quien ha indicado que éste proyecto se englobaría dentro de la línea estratégica 'Mantenimiento y mejora del sistema productivo'.

«Todo ello en base a promover un movimiento de apoyo de agricultores y empresas a la producción integrada, esta agricultura sostenible que pueda contar, con la complicidad, la contribución y el necesario sostén de las distintas administraciones, porque creemos que la producción integrada, es una buena fórmula de prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, no sólo para nuestros viñedos, sino también para otros productos de nuestra comarca y provincia», consideró el presidente de Api.