De un duelo organístico en la Catedral a una cena con diez estrellas Michelin: así es el nuevo festival Raíces

El certamen multidisciplinar se celebrará entre el 27 de febrero y el 2 de marzo en Antequera y en la capital. Contará con dos citas gastronómicas en las que participarán doce chefs con diez estrellas Michelin y seis conciertos, algunos de ellos gratuitos, que se celebrarán en cinco espacios que son patrimonio cultural de la provincia.

El festival ha sido presentado este lunes por el presidente de Gastroarte, Fernando Rueda, quien considera que las tres patas del certamen están íntimamente relacionadas porque «alimentan el alma». «Son tres cucharadas maravillosas que van a complementarse entre ellas», avanza.

El programa arrancará en Antequera el jueves 27 de febrero. En concreto será con una comida que se celebrará en Arte de Cozina, restaurante ubicado en una casa solariega del siglo XVII donde la cocinera Charo Carmona trabaja recuperando los productos y la cocina olvidada de la comarca y la provincia.

Posteriormente, el monasterio de San Zoilo en Antequera, fundado por los Reyes Católicos en 1500, acogerá una actuación del Cuarteto Quiroga, uno de los más destacados grupos camerísticos de España, con un programa que alternará obras del clasicismo español con el vienés.

El 28 de febrero el festival se trasladará a la capital. En concreto, a la Catedral de Málaga y a la Sala Fundación Unicaja María Cristina. En el primer espacio, considerado una joya arquitectónica de Renacimiento español con influencias góticas y barrocas, habrá un duelo organístico entre el español Daniel Oyarzabal y el italiano Matteo Imbruno.

En el María Cristina, por su parte, complejo levantado en 1871 sobre los restos de un monasterio franciscano del siglo XV, habrá un concierto de la pianista ruso-austriaca Elisabeth Leonskaja, una de las grandes damas del pianismo actual, con un programa que aúna clasicismo y primer romanticismo de la capital austriaca con vanguardia histórica de la Segunda Escuela de Viena.

El sábado 1 de marzo habrá otras dos actividades en la capital: en auditorio Christine Ruiz-Picasso del museo Picasso y en la iglesia del Sagrado Corazón de Jesús. El primero lo tomará Arnau Tomás, uno de los violonchelistas españoles más versátiles y polifacéticos de su generación, que interpretará las tres primeras Suites de Johann Sebastian Bach; y el segundo por el conjunto vocal renacentista Música Ficta, uno de los grupos más prestigiosos en la interpretación de la música polifónica española y europea, y Schola Antiqua.

Como colofón, la música regresará el 2 de marzo a la Sala Fundación Unicaja María Cristina, que acogerá la actuación del conjunto barroco La Ritirata con un monográfico dedicado a uno de los compositores que han marcado la carrera de éxito de este exitoso grupo madrileño: Luigi Boccherini.

Al igual que en el inicio, la despedida también será con un evento gastronómico que se celebrará en El Balneario de Los Baños del Carmen, un enclave modernista donde cocinarán doce cocineros de Gastroarte que reúnen diez estrellas Michelin y once soles Repsol, entre otros reconocimientos. Se meterán en los fogones Benito Gómez, Cati Schiff, Diego Gallegos, Diego René, Javier Jurado, Kisko García, Lola Marín, Mauricio Giovanini, Pedro Aguilera, Puri Daza, Sergio del Río y Vicent Guimerà.

Raíces Málaga está organizado por Gastroarte, cuenta con el patrocinio de Fundación Unicaja y la colaboración del Obispado de Málaga, la Iglesia del Sagrado Corazón, el Monasterio de San Zoilo de Antequera, el Museo Picasso Málaga, el Ayuntamiento de Málaga y Turismo Andaluz de la Junta de Andalucía.

En la presentación del evento ha participado el concejal de Turismo, Jacobo Florido, quien ha considerado que este festival va en la misma línea estratégica de la ciudad, que apuesta «por un turismo especializado». También han intervenido la responsable del Área de Artes Escénicas de la Fundación Unicaja, Gema Domínguez Medina; el programador musical del festival, Antonio Moral; el historiador de arte de la UMA Miguel Ángel Fuertes Torres y el presidente del Parque Balneario Nuestra Señora del Carmen, José Luis Ramos.

Las entradas tanto de los conciertos como de las dos citas gastronómicas se pueden adquirir a partir de mañana, martes 28 de enero, en la plataforma https://www.wegow.com/es.