Sabor y diversión con Degusta Casares

Además, este año, como novedad, habrá cocina en directo de los platos más típicos show cooking y contará con la fiesta de la 'La Ruleta' de CIT Casares.

Durante la presentación este lunes, el teniente alcalde Juan Luis Villalón, y la delegada de Turismo, Rocío Ruiz, han agradecido el esfuerzo y colaboración de CIT Casares en la organización del evento, para el que llevan trabajando desde diciembre junto a la concejalía del ramo.

El objetivo de este festival, que cumple su séptima edición, es poner en valor la gastronomía típica y la cultura local de este pueblo blanco malagueño. Para ello, habrá importantes novedades como cuatro cocinados en directo. Se grabaran y proyectaran la elaboración de gazpacho y bizcochos casareños el sábado, y de caldereta de chivo y roscos de vino el domingo.

Por parte de CIT Casares, Ángela Fernández y Graciela Carrasco, han presentado la intensa programación que comienza el sábado a las 11 de la mañana con la apertura del mercado gastronómico, baile de fandango, talleres y gastroludoteca para los más pequeños. Actividades que darán paso a la apertura de la ruta de la tapa en la que las recetas elaboradas con chivo serán protagonistas.

Este año, los asistentes deberán rellenar un pasaporte en los establecimientos que visiten para participar en la Fiesta de la Ruleta, que se celebra el sábado a partir de las 23.00 horas en la discoteca Shambara con diferentes premios y la posibilidad de participar en domingo en un sorteo.

Durante todo el fin de semana la feria gastronómica estará ambientada con música en directo de la mano de Antonio Albadalejo, Compás Flamenco, Juanjo Menphis y Kilómetro 90.

Además de degustar la cocina local y adquirir productos artesanos y gastronómicos en el mercadillos, se podrá aprender a elaborar algunos de ellos, con los talleres de castra de miel, elaboración de quesos, artesanía con pleita y de ornitología, y visitar Casares aprendiendo detalles de su historia.

También se han convocado para esta feria concursos de decoración de fachadas con macetas y un concurso de fotografía de tapas.

Toda la programación puede verse de manera detallada en la página web de Turismo de Casares.