Riogordo presume de molienda tradicional del aceite de oliva

Además, en la calle de la Iglesia se instalará un mercadillo de productos malagueños vinculados a la cultura del aceite de oliva virgen extra durante el sábado y el domingo. Las actividades han arrancado este mismo viernes en el Museo Etnográfico con una visita guiada y taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen extra dirigido a escolares, plantación de olivos en el entorno urbano y la inauguración de dos exposiciones en el recinto: 'Árboles sin edad. Olivos de Riogordo', con fotografías de Christian Kaarna y 'Olearum ilumina la cultura del aceite de oliva', con piezas de la Red Olearum de Museos de Aceite en España y la colección particular del Museo Etnográfico de Riogordo.

La primera estará disponible hasta el 23 de marzo y la segunda hasta el 25 de febrero. Asimismo, también está disponible la exposición de Colección del Arte Publicitario del Aceite de Oliva Español. Este sábado, la Agro-Olivarera de Riogordo S.C.A. organizará la cuarta ruta por los olivos monumentales del municipio, para posteriormente ofrecer una visita para presenciar en directo la elaboración del Oro Líquido Verdial, junto con un desayuno molinero. Además, el municipio acogerá este sábado también el VI Cross 'La Molienda de Riogordo', una prueba incluida en el Circuito Provincial de Carreras Populares de la Diputación de Málaga.

Otras de las actividades que se celebrarán en el Museo Etnográfico es la visita al funcionamiento del antiguo molino aceitero que data del siglo XVI, donde los asistentes podrán ver el proceso de recepción de aceitunas, la elaboración artesanal de aceite de oliva virgen verdial en molino de sangre, prensa de palanca y decantación al natural del aceite o la elaboración y prensado del cargo de capachos, amenizado por Cantes del Olivar a cargo de la Asociación de Mujeres 'El Borbollón'.

Asimismo, se ofrecerán la conferencia de Jesús Gómez Morante, propietario del Museo del Aceite El Lagar del Mudo de San Felices de los Gallegos de Salamanca sobre un museo del aceite en la 'España vaciada'; un taller sobre la iniciación a la cata de aceite de oliva virgen; un 'show cooking' con degustación de AOVES y quesos y repostería; pandas de verdiales y el V Recital de Poesías 'La Molienda de Riogordo' y la actuación de la panda de verdiales 'San Isidro' de Periana.

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El domingo, los asistentes, además de tener otra oportunidad de ver en funcionamiento el antiguo molino de sangre, de tracción animal, y se celebrarán nuevas conferencias con la participación de Eduardo García, arqueólogo y director del Departamento de Difusión del Museo de Málaga, que hará un recorrido sobre la historia del aceite de oliva y sus usos en la colección del museo.

Asimismo, habrá una cata de AOVes biodinámicos, talleres de artesanía vinculados a la cultura del olivo, la entrega de premios 'Olivo de Fúxcar Local y Nacional' y un concurso de lanzamiento de huesos de aceituna. El grupo de Maragatas de Colmenar amenizará con bailes, junto a la panda de verdiales 'San Isidro' de Periana la jornada del domingo.