El mercado moscatel de Almáchar promociona la uva pasa de la Axarquía

Desde abril de 2018, la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO) tiene declarado como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) a la uva pasa, una distinción con la que la comarca oriental quiere mantener vivo esta cultivo tradicional, convirtiéndolo en un nicho de oportunidades para los municipios del interior de la comarca oriental, apostando especialmente por su atractivo turístico y etnológico

Este próximo domingo 10 de noviembre Almáchar celebra, con el apoyo de la Diputación, su VIII Mercado Moscatel, un evento festivo para promocionar la uva pasa de la Axarquía y las tradiciones en torno a ella. Durante toda la jornada del domingo, el parque María Zambrano del municipio axárquico acogerá un mercado de productos locales, donde la uva pasa será protagonista y donde también se podrá disfrutar de degustaciones, música y baile.

Así lo ha dado a conocer la diputada provincial Sagrario Molina (PP), junto al alcalde de Almáchar, Antonio Yuste (PSOE), y Josefa Gámez, representante de la Asociación Moscatel, durante la presentación de este mercado, que servirá de punto de encuentro entre consumidores y productores de uva moscatel en todas sus versiones. La diputada ha recordado que, desde 2018, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reconoce la uva pasa Moscatel como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), siendo el primero de Europa en obtener este reconocimiento.

La Diputación de Málaga ostenta la vicepresidencia primera de la Asociación SIPAM, según ha explicado Molina en un comunicado, en el que ha detallado que 2.000 familias de la provincia viven de la uva pasa y que la Diputación también viene fomentando este sector a través de la marca promocional 'Sabor a Málaga', con convenios con el Consejo Regulador, impulsando Fiestas de Singularidad Turística en torno a este producto y apoyando proyectos como el Museo de la Pasa de Almáchar, el centro de Estudios de la Pasa de la Axarquía o el Centro de Interpretación de la Pasa de El Borge.

En el mercado, que estará abierto al público de 10.30 a 18.30 horas, los visitantes podrán encontrar vinos y pasas moscatel, pero también otros productos locales como quesos o chacinas, muchos de los cuales ostentan el distintivo de 'Sabor a Málaga'. Tras la inauguración se nombrará a los Embajadores Moscatel, que este año serán Teodora Pinos Coín y María Cabello Romero por su defensa de los productos de su entorno en el programa Volando Voy de Cuatro TV.

Además, se entregarán los premios del III concurso de pintura Ventanas al Arte y Moscatel de la Axarquía, un certamen impulsado por 'Sabor a Málaga' junto a la Asociación Moscatel con el apoyo de los ayuntamientos de Almáchar, El Borge, Moclinejo, Iznate y Cómpeta, así como de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Oriental-Axarquía, Dimobe y de la Unión de Cooperativas Paseras de la Axarquía (Ucopaxa).

A las 12.30 horas, los visitantes podrán ver cómo se elabora el tradicional ajoblanco y degustarlo, y a las 13.30 se ofrecerá una cata de vinos a cargo de las bodegas Ucopaxa y Dimobe. Para participar en esta cata es necesario inscribirse en el 'stand' de la Asociación Moscatel. La jornada estará amenizada por pandas de verdiales, y a las 16.30 horas habrá bailes de rueda.