Manuel Pardo: «Estamos entre los principales productores de toda Europa»

Toda su familia ha estado dedicada al cultivo y ahora su mujer también se dedica a ello. «Tengo una pequeña explotación a la que nos dedicamos de forma familiar. Tenemos la suerte de que estamos en una zona donde se puede producir el aguacate, si nos vamos un poco más arriba con el viento y el frío ya sería más difícil», asegura al hablar de sus tierras en Benamocarra.

Este trabajador autónomo, a sus 41 años ya sabe lo que es este trabajo y la evolución que ha tenido a lo largo de los años en este municipio: «Esto hace cuarenta años era un pueblo de jornaleros y ahora es de productos. Si la Axarquía hoy en día se conoce en toda España es porque tenemos la suerte de producir esto. Estamos entre los principales productores de toda Europa», concluye Manuel.