Sabor a Málaga se vende en el salón del gourmet de Madrid a través de 39 firmas

Madrid será el 10 al 13 de marzo escenario de una de las ferias de alimentación y bebidas de calidad más importantes de Europa. Se trata del Salón del Gourmet, que se desarrollará en el recinto ferial de Ifema. A esta cita anual está previsto que acudan a 1.200 productores alimenticios tanto españoles como extranjeros, entre los que por primera vez estará Sabor a Málaga, marca que tiene como objetivo promocionar y difundir la calidad de los productos malagueños a nivel tanto provincial como nacional e incluso fuera de nuestras fronteras. De hecho, Sabor a Málaga tiene previsto asistir también a Sial de París (Francia) del 19 al 23 de octubre, uno de los certámenes más importantes a nivel mundial, y Alimentaria de Barcelona, del 31 de marzo al 4 de abril próximo.

Gracias a la presencia de Sabor a Málaga en el Salón del Gourmet un total de 39 pequeñas y medianas empresas malagueñas especializadas en la elaboración de productos de gran calidad que abarcan desde vinos, cervezas artesanales, quesos, aceites, repostería, frutos secos e incluso de cuarta gama podrán participar en la cita dedicada a productos delicatessen en la capital de España.

Se trata de la primera vez que Málaga contará con una representación tan amplia en una feria tan importante y ello con el objetivo de difundir y promover los productos malagueños fuera del ámbito puramente provincial, según la diputada Leonor García Agua. De hecho, hasta ahora, Sabor a Málaga sólo ha participado en cinco ferias comarcales (Torre del Mar-Vélez-Málaga, Ronda, Torremolinos, Antequera y Alhaurín el Grande) y dos en la plaza de toros de La Malagueta.

Según la diputada provincial, en 2014 la Diputación se ha macado como objetivo facilitar a los productores malagueños la posibilidad de hacer negocio en los escaparates de mayor prestigio a nivel nacional e internacional. En el Salón del Gourmet se dan cita expositores con alrededor de 30.000 alimentos y bebidas de gama alta. La feria, que inaugurará el próximo lunes 10 el ministro de Agricultura. Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, es visitada por más de 75.000 profesionales de todo el mundo.

Las empresas incluidas en la marca Sabor a Málaga acudirán a Madrid con una muestra de más de un centenar de productos que han tenido que pasar el filtro que impone la propia organización del salón. Sabor a Málaga dispondrá de más de 205 metros cuadrados en el pabellón 6 en los que se ubicarán los expositores de las empresas malagueñas.