Educación expedienta pero no retira al cocinero del colegio La Fuensanta

La Delegación Provincial de Educación de la Junta de Andalucía ha abierto un expediente informativo con motivo de los hechos denunciados por el AMPA del colegio La Fuensanta de Pizarra, que acusa al responsable del equipo de cocina de una serie de casos de falta de higiene en su puesto, con el consiguiente riesgo para la salud de los niños que hacen uso del comedor escolar. Fuentes de la Delegación confirmaron que todavía no se ha cerrado el expediente, y que el trabajador en cuestión volvió a trabajar ayer en el centro. Al comedor solo acudieron seis de los cerca de doscientos niños que hacen uso del mismo, según explicó la presidenta del AMPA, María Victoria Ayuso, quien recordó que la reclamación de los padres es que esta persona sea relevada.

Ya el jueves, cuando el cocinero se reincorporó a su puesto tras un periodo de baja, solo acudieron cuatro niños al comedor. Desde Educación explicaron que el próximo martes se espera encontrar una solución definitiva, ya que se ha previsto una reunión de la delegada, Patricia Alba, con el AMPA y la dirección del colegio, que apoya la solicitud de los padres. En anteriores ocasiones, desde la Junta explicaron que la medida que se tome tendrá que tener en cuenta también los derechos laborales del funcionario. Tanto el jueves como ayer, se envió un técnico a la escuela para supervisar el trabajo de esta persona y determinar hasta qué punto las denuncias de los padres se corresponden con la realidad.

Entre las quejas de estas familias, figuran que el cocinero no lavaba las verduras, no limpiaba el horno, no cambiaba el aceite de la freidora, fumaba en la puerta del comedor, no utilizaba los gorros o los guantes reglamentarios o limpiaba las mesas donde comían los niños con una mopa de fregar el suelo.